| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Яйца - 4 шт сыр пармезан (тертый) - 3 ст. л. сливочное масло (растопленное) - 2 ст. л. соль, специи по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.2% | 271 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.3 мкг | 900 мкг | 33.4% | 13.7% | 300 г |
| Ретинол | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 204.9 мг | 500 мг | 41% | 16.8% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 8.9% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.204 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 7.1% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 8.1% | 506 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 16.214 мкг | 50 мкг | 32.4% | 13.3% | 308 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9351 мг | 20 мг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.77 мг | 2500 мг | 4.9% | 2% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 144.51 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.9% | 692 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3005 г |
| Натрий, Na | 206.6 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Сера, S | 171.73 мг | 1000 мг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 11% | 373 г |
| Хлор, Cl | 125.22 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 4.8% | 858 г |
| Йод, I | 16.05 мкг | 150 мкг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Кобальт, Co | 8.027 мкг | 10 мкг | 80.3% | 32.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Медь, Cu | 69.58 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.9% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 4.816 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Селен, Se | 26.637 мкг | 55 мкг | 48.4% | 19.8% | 206 г |
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8995 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.1323 мг | 12 мг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 484.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.269 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.348 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.754 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.664 г | min 16.8 г | 45.6% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность СЫРНОЕ СУФЛЕ составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».