Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриного фарша с кефиром и овсяными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриного фарша с кефиром и овсяными хлопьями

Фарш Куриный Премиум [Петелинка] 450 г
Яйцо куриное 62.5 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 10.5 г
Вода 96 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 3.3 г
Кефир 1% жирности 91.8 г
Хлопья Овсяные Экстра Быстрого Приготовления [Любимые Традиции] 20.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного фарша с кефиром и овсяными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.6% 639 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.8% 378 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.5% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2368 г
Витамин В4, холин 30.12 мг 500 мг 6% 2.9% 1660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.253 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31923 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.735 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1828 г
Витамин РР, НЭ 0.5406 мг 20 мг 2.7% 1.3% 3700 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.93 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6422 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3823 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10667 г
Натрий, Na 22.94 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5667 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4108 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6186 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4110 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 6% 804 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 11.15 мкг 1000 мкг 1.1% 0.5% 8969 г
Молибден, Mo 1.736 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Селен, Se 3.533 мкг 55 мкг 6.4% 3.1% 1557 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15302 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.1865 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша с кефиром и овсяными хлопьями составляет 206,6 кКал.

  • Порция = 142 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».