| Печень куриная | 500 г |
| Филе Куриное [Куриная Ферма] | 800 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 150 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.2% | 439 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3579.2 мкг | 900 мкг | 397.7% | 317.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 8.9% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.643 мг | 1.8 мг | 35.7% | 28.5% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 69.32 мг | 500 мг | 13.9% | 11.1% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 30.8% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.693 мкг | 400 мкг | 18.7% | 14.9% | 536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.95 мкг | 3 мкг | 165% | 131.9% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 7.5% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6227 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3561 мг | 20 мг | 21.8% | 17.4% | 459 г |
| Ниацин | 3.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.96 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8977 г |
| Кремний, Si | 0.801 мг | 30 мг | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 2.1% | 3895 г |
| Натрий, Na | 75.75 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.6% | 1716 г |
| Сера, S | 77.8 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.2% | 1285 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 9.8% | 819 г |
| Хлор, Cl | 80.87 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.468 мг | 18 мг | 30.4% | 24.3% | 329 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 5.542 мкг | 10 мкг | 55.4% | 44.3% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1238 г |
| Медь, Cu | 133.51 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.7% | 749 г |
| Молибден, Mo | 18.454 мкг | 70 мкг | 26.4% | 21.1% | 379 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.75 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.8% | 310 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 2.1338 мг | 12 мг | 17.8% | 14.2% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».