| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 180 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.7% | 1538 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 533.3 мкг | 900 мкг | 59.3% | 198.3% | 169 г |
| бета Каротин | 3.2 мг | 5 мг | 64% | 214% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 15.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.53 мг | 500 мг | 2.1% | 7% | 4748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 12.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 10.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.6 мкг | 400 мкг | 3.7% | 12.4% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 7.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 37.1% | 903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.227 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.4% | 4075 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 10% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6733 мг | 20 мг | 3.4% | 11.4% | 2970 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.8 мг | 2500 мг | 7.7% | 25.8% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 19.4% | 1724 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 74.2% | 450 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 17.7% | 1887 г |
| Натрий, Na | 30.67 мг | 1300 мг | 2.4% | 8% | 4239 г |
| Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7143 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 22.4% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 50.13 мг | 2300 мг | 2.2% | 7.4% | 4588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 7% | 4737 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 9.7% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 27.8% | 1200 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 11.7% | 2849 г |
| Медь, Cu | 71.33 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 23.7% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 33.4% | 1000 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18753 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 9.7% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежий салат дайкон составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».