| Свекла | 58 г |
| Морковь | 57 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14% | 596 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.1% | 909 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 884.6 мкг | 900 мкг | 98.3% | 81.7% | 102 г |
| бета Каротин | 5.307 мг | 5 мг | 106.1% | 88.2% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.868 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 6.3% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.319 мг | 15 мг | 28.8% | 23.9% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7093 мг | 20 мг | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.4% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3189 г |
| Кремний, Si | 46.606 мг | 30 мг | 155.4% | 129.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Натрий, Na | 30.22 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4302 г |
| Сера, S | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14749 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 4.7% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 47.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1871 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 16% | 520 г |
| Литий, Li | 29.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3977 мг | 2 мг | 19.9% | 16.5% | 503 г |
| Медь, Cu | 100.31 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 997 г |
| Молибден, Mo | 13.727 мкг | 70 мкг | 19.6% | 16.3% | 510 г |
| Никель, Ni | 9.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9499 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11969 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 18.2% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.3837 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 83.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови с чесноком составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».