| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1360 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.8% | 400 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 54.4 мг | 500 мг | 10.9% | 5.6% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.897 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 10.9% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6575 мг | 20 мг | 28.3% | 14.5% | 354 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5865 г |
| Кремний, Si | 0.641 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4680 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2541 г |
| Натрий, Na | 59.79 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Сера, S | 165.17 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.641 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.3% | 1560 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Медь, Cu | 38.79 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2% | 2578 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.392 мкг | 55 мкг | 48% | 24.6% | 208 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.7741 мг | 12 мг | 14.8% | 7.6% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.824 г | min 16.8 г | 34.7% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.108 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинная составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».