| Яйцо куриное (Варка) | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.6% | 594 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13.1% | 483 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262 мкг | 900 мкг | 29.1% | 18.4% | 344 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 15.5% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 252.93 мг | 500 мг | 50.6% | 32% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 16.6% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.054 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11.1% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 14% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 20.355 мкг | 50 мкг | 40.7% | 25.7% | 246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6277 мг | 20 мг | 18.1% | 11.4% | 551 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.08 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.5% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 55.42 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1804 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Натрий, Na | 135.03 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.6% | 963 г |
| Сера, S | 177.35 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.2% | 564 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 15.3% | 413 г |
| Хлор, Cl | 157.2 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.3% | 1463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Йод, I | 20.15 мкг | 150 мкг | 13.4% | 8.5% | 744 г |
| Кобальт, Co | 10.077 мкг | 10 мкг | 100.8% | 63.7% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Медь, Cu | 83.64 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.3% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1158 г |
| Селен, Se | 30.936 мкг | 55 мкг | 56.2% | 35.5% | 178 г |
| Фтор, F | 55.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7218 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.1185 мг | 12 мг | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 574.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.008 г | min 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо отварное составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».