| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10.4% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 49.3 мг | 500 мг | 9.9% | 8.4% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 25.1% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 14.3% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.894 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Витамин Н, биотин | 7.178 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.2% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4533 мг | 20 мг | 27.3% | 23.1% | 367 г |
| Ниацин | 6.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.12 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3293 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Магний, Mg | 45.03 мг | 400 мг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Натрий, Na | 116.75 мг | 1300 мг | 9% | 7.6% | 1113 г |
| Сера, S | 114.41 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 14.1% | 602 г |
| Хлор, Cl | 183.42 мг | 2300 мг | 8% | 6.8% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2372 г |
| Йод, I | 10.54 мкг | 150 мкг | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Кобальт, Co | 8.872 мкг | 10 мкг | 88.7% | 75.1% | 113 г |
| Литий, Li | 0.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 217.47 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 18.4% | 460 г |
| Молибден, Mo | 7.178 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.7% | 975 г |
| Никель, Ni | 0.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.076 мкг | 55 мкг | 32.9% | 27.9% | 304 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Хром, Cr | 13.81 мкг | 50 мкг | 27.6% | 23.4% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.7681 мг | 12 мг | 6.4% | 5.4% | 1562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами тушёная в сливках (влад-рус) составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».