Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с зелёным луком

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.7% 505 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 8.9% 774 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 2.321 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 4% 1736 г
бета Криптоксантин 5.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1029 г
Витамин В4, холин 94.65 мг 500 мг 18.9% 13.1% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.168 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.9% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.541 мг 15 мг 16.9% 11.7% 590 г
Витамин Н, биотин 7.287 мкг 50 мкг 14.6% 10.1% 686 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 16.6% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.8839 мг 20 мг 4.4% 3.1% 2263 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2810 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5487 г
Натрий, Na 233.7 мг 1300 мг 18% 12.5% 556 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1504 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 6.5% 1070 г
Хлор, Cl 56.28 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1795 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2080 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 25% 277 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Медь, Cu 38.26 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2614 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3233 г
Селен, Se 12.061 мкг 55 мкг 21.9% 15.2% 456 г
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15860 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 2.8% 2505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.069 г min 16.8 г 18.3% 12.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.325 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.588 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с зелёным луком составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов