| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.4% | 3020 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 16.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 36.17 мг | 500 мг | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 14% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.9% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 14.9% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 12.1% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 34.4% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8876 мг | 20 мг | 14.4% | 15% | 693 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.32 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3010 г |
| Кремний, Si | 27.948 мг | 30 мг | 93.2% | 96.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1929 г |
| Натрий, Na | 37.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3485 г |
| Сера, S | 105.35 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.9% | 949 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 14.8% | 707 г |
| Хлор, Cl | 31.51 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 4.4% | 2410 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 28.2% | 368 г |
| Литий, Li | 5.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 6.1% | 1696 г |
| Медь, Cu | 93.39 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 6.457 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.6% | 1084 г |
| Никель, Ni | 10.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.517 мкг | 55 мкг | 15.5% | 16.1% | 646 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44053 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.4% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.9771 мг | 12 мг | 8.1% | 8.4% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».