Мой здоровый рацион

Рецепт Капустные протеиновые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустные протеиновые оладьи

Капуста белокочанная (Запекание) 80 г
Протеин Тыквенный [Дары Памира] 20 г
Нутовая мука 20 г
Рисовая мука, белая 10 г
Оливковое масло 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные протеиновые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.9% 420 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.9% 421 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.8% 2305 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 5.8% 721 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.6% 741 г
Витамин В4, холин 68.35 мг 500 мг 13.7% 5.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 46.379 мкг 400 мкг 11.6% 4.8% 862 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 4.5% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 3.2% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2404 г
Витамин Н, биотин 5.683 мкг 50 мкг 11.4% 4.7% 880 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 9.7% 429 г
Витамин РР, НЭ 3.1428 мг 20 мг 15.7% 6.5% 636 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.95 мг 2500 мг 9% 3.7% 1116 г
Кальций, Ca 296.4 мг 1000 мг 29.6% 12.3% 337 г
Кремний, Si 10.739 мг 30 мг 35.8% 14.9% 279 г
Магний, Mg 38.83 мг 400 мг 9.7% 4% 1030 г
Натрий, Na 331.86 мг 1300 мг 25.5% 10.6% 392 г
Сера, S 146.46 мг 1000 мг 14.6% 6.1% 683 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 12.9% 322 г
Хлор, Cl 493.51 мг 2300 мг 21.5% 8.9% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 14.4% 289 г
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 5.4% 768 г
Медь, Cu 153.19 мкг 1000 мкг 15.3% 6.4% 653 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 2.1% 1946 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Селен, Se 12.829 мкг 55 мкг 23.3% 9.7% 429 г
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24331 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Цинк, Zn 2.0014 мг 12 мг 16.7% 6.9% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.792 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты 4.284 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.853 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.406 мг ~
бета Ситостерол 2.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 0.887 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Капустные протеиновые оладьи составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».