Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Яйцо перепелиное 6 Штука
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 700 г
Хлеб 🍞 в хлебопечке 45 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 50 г
Лук репчатый (Тушение) 58 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Лук репчатый, сушеный (Тушение) 1 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.7% 461 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2639 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.2% 942 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 11.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 13.9% 554 г
Витамин В9, фолаты 3.754 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10655 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 14.5% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.4909 мг 20 мг 22.5% 17.3% 445 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 8.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 6.4% 1210 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8985 г
Кремний, Si 0.287 мг 30 мг 1% 0.8% 10453 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 4% 1941 г
Натрий, Na 96.65 мг 1300 мг 7.4% 5.7% 1345 г
Сера, S 162.89 мг 1000 мг 16.3% 12.6% 614 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 15.3% 503 г
Хлор, Cl 35.39 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 8.6% 894 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5970 г
Медь, Cu 60.5 мкг 1000 мкг 6.1% 4.7% 1653 г
Молибден, Mo 0.194 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 36082 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 19.562 мкг 55 мкг 35.6% 27.4% 281 г
Фтор, F 3.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110497 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 1.3561 мг 12 мг 11.3% 8.7% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.594 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.567 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок