| Печень утиная | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5315.5 мкг | 900 мкг | 590.6% | 360.3% | 17 г |
| Ретинол | 4.983 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 24.3% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 10.6% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.453 мг | 1.8 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.766 мг | 5 мг | 55.3% | 33.7% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 11.7% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 309.582 мкг | 400 мкг | 77.4% | 47.2% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.415 мкг | 3 мкг | 747.2% | 455.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.526 мг | 15 мг | 16.8% | 10.3% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 2.433 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8519 мг | 20 мг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.16 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.5% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 95.44 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Кремний, Si | 4.972 мг | 30 мг | 16.6% | 10.1% | 603 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Натрий, Na | 162.86 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Сера, S | 126.12 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 14.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 133.15 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.209 мг | 18 мг | 73.4% | 44.8% | 136 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 13.7% | 445 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Медь, Cu | 2496.52 мкг | 1000 мкг | 249.7% | 152.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 4.181 мкг | 70 мкг | 6% | 3.7% | 1674 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.086 мкг | 55 мкг | 58.3% | 35.6% | 171 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20305 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.8802 мг | 12 мг | 15.7% | 9.6% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».