Мой здоровый рацион

Рецепт Торт тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт тыквенный

Тыква мускатная (грушевидная) 250 г
Яйцо куриное 2 С2
Кукурузный крахмал 15 г
Манная крупа 10 г
Мука из сорго, цельнозерновая 35 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.9% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.9% 1230 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.6% 741 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 37.1% 231 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 527.861 мкг ~
бета Каротин 2.688 мг 5 мг 53.8% 46.1% 186 г
бета Криптоксантин 2198.468 мкг ~
Ликопин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1651 г
Витамин В4, холин 50.99 мг 500 мг 10.2% 8.7% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 10% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.38 мкг 400 мкг 5.3% 4.5% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 12.8% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 3.9% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 6.5% 1310 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.301 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.091 мкг 50 мкг 8.2% 7% 1222 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9798 мг 20 мг 9.9% 8.5% 1010 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.16 мг 2500 мг 11.6% 9.9% 865 г
Кальций, Ca 56.42 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1772 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Магний, Mg 36.1 мг 400 мг 9% 7.7% 1108 г
Натрий, Na 31.28 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4156 г
Сера, S 51.95 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1925 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.4% 908 г
Хлор, Cl 32.13 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1308 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 22.8% 376 г
Марганец, Mn 0.4794 мг 2 мг 24% 20.6% 417 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 8% 1078 г
Молибден, Mo 1.501 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4664 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Селен, Se 7.761 мкг 55 мкг 14.1% 12.1% 709 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34335 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 3.6% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Торт тыквенный составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 66 гр (77 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».