| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 0 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.9% | 854 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.4% | 371 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 9.7% | 432 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 10.5% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 40.58 мг | 500 мг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.221 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 14.3% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 1.8% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6054 мг | 20 мг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.47 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Кремний, Si | 22.343 мг | 30 мг | 74.5% | 31.4% | 134 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 180.9 мг | 1300 мг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Сера, S | 88.3 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.7% | 1133 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 251.71 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.6% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 11% | 383 г |
| Литий, Li | 11.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 6.4% | 652 г |
| Медь, Cu | 119.67 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Никель, Ni | 5.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.365 мкг | 55 мкг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18416 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 2.1693 мг | 12 мг | 18.1% | 7.6% | 553 г |
| Цирконий, Zr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.047 г | min 16.8 г | 41.9% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.898 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.898 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».