| Окунь морской, все виды | 350 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Бальзамический Соус [Mazzetti] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.1 мкг | 900 мкг | 30.9% | 22.3% | 324 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 21.8% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 5.5% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.1% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 9.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.283 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 22.3% | 324 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.792 мг | 15 мг | 25.3% | 18.2% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3295 мг | 20 мг | 6.6% | 4.8% | 1504 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5959 г |
| Кремний, Si | 3.622 мг | 30 мг | 12.1% | 8.7% | 828 г |
| Магний, Mg | 37.38 мг | 400 мг | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Натрий, Na | 666.03 мг | 1300 мг | 51.2% | 36.9% | 195 г |
| Сера, S | 117.45 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.4% | 851 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 12.6% | 572 г |
| Хлор, Cl | 10.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.2% | 1381 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 6.1% | 1195 г |
| Медь, Cu | 33.32 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3001 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Никель, Ni | 1.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.233 мкг | 55 мкг | 36.8% | 26.5% | 272 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40568 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.4471 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 67.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».