| Чечевица, зерно | 100 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Горчичное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Семена льна | 1 tbsp, ground |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Вода | 80 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 20 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.8 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.2% | 521 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 10.6% | 255 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 3.4% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 8.1% | 333 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8147 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 7.8% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 51.59 мг | 500 мг | 10.3% | 2.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 3.4% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 5.1% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.244 мкг | 400 мкг | 22.8% | 6.2% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.689 мг | 15 мг | 24.6% | 6.7% | 407 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.79 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5138 мг | 20 мг | 17.6% | 4.8% | 569 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Бетаин | 157.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.42 мг | 2500 мг | 19.4% | 5.2% | 516 г |
| Кальций, Ca | 62.66 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.7% | 1596 г |
| Кремний, Si | 21.596 мг | 30 мг | 72% | 19.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 168.89 мг | 400 мг | 42.2% | 11.4% | 237 г |
| Натрий, Na | 24.34 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5341 г |
| Сера, S | 119.47 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.2% | 837 г |
| Фосфор, P | 421.5 мг | 800 мг | 52.7% | 14.3% | 190 г |
| Хлор, Cl | 25.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.599 мг | 18 мг | 31.1% | 8.4% | 321 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 9.7% | 280 г |
| Литий, Li | 19.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9893 мг | 2 мг | 99.5% | 26.9% | 101 г |
| Медь, Cu | 635.73 мкг | 1000 мкг | 63.6% | 17.2% | 157 г |
| Молибден, Mo | 21.117 мкг | 70 мкг | 30.2% | 8.2% | 331 г |
| Никель, Ni | 47.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.598 мкг | 55 мкг | 19.3% | 5.2% | 519 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 77.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11360 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 2.9067 мг | 12 мг | 24.2% | 6.5% | 413 г |
| Цирконий, Zr | 9.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.783 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 41.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.904 г | min 16.8 г | 53% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.362 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.3% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.997 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.395 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 369,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».