| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Holy Basil Sause (Kanokwan) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.1% | 598 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 7.3% | 1257 г |
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 7.8% | 1166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 16.4% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 14% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.164 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 25.7% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3494 мг | 20 мг | 26.7% | 24.2% | 374 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.05 мг | 2500 мг | 15.3% | 13.9% | 654 г |
| Кальций, Ca | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13038 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 6.5% | 1399 г |
| Натрий, Na | 219.67 мг | 1300 мг | 16.9% | 15.3% | 592 г |
| Сера, S | 128.86 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.7% | 776 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 18% | 505 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 5.5% | 1633 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 9.778 мкг | 10 мкг | 97.8% | 88.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3683 г |
| Медь, Cu | 79.66 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.3% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 8.489 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11% | 825 г |
| Никель, Ni | 7.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7667 г |
| Хром, Cr | 13.11 мкг | 50 мкг | 26.2% | 23.8% | 381 г |
| Цинк, Zn | 1.397 мг | 12 мг | 11.6% | 10.5% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинная вырезка с соусом Holy Basyl составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».