| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.8% | 360 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 76.05 мг | 500 мг | 15.2% | 9.2% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 12% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 17.8% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 28.3% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.945 мг | 20 мг | 39.7% | 24% | 252 г |
| Ниацин | 7.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Натрий, Na | 62.5 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2080 г |
| Сера, S | 227.5 мг | 1000 мг | 22.8% | 13.8% | 440 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 13.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 68 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 6.9% | 878 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 48.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7273 г |
| Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Молибден, Mo | 11.3 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.7% | 619 г |
| Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.4 мкг | 55 мкг | 20.7% | 12.5% | 482 г |
| Фтор, F | 96.5 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4145 г |
| Хром, Cr | 16.6 мкг | 50 мкг | 33.2% | 20.1% | 301 г |
| Цинк, Zn | 2.27 мг | 12 мг | 18.9% | 11.4% | 529 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.43 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 2.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.065 г | min 16.8 г | 24.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».