| Редька черная | 160 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 9 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.8% | 2296 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.9% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 4.6% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.754 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.6% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.36 мг | 90 мг | 38.2% | 67.9% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 51.7% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6843 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2923 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 19% | 934 г |
| Кальций, Ca | 48.32 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.5% | 2070 г |
| Кремний, Si | 40.589 мг | 30 мг | 135.3% | 240.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 7.5% | 2392 г |
| Натрий, Na | 16.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8115 г |
| Сера, S | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3503 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 7.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 92.85 мг | 2300 мг | 4% | 7.1% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2612 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 44% | 403 г |
| Литий, Li | 4.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 9.6% | 1838 г |
| Медь, Cu | 50.18 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.9% | 1993 г |
| Молибден, Mo | 8.911 мкг | 70 мкг | 12.7% | 22.6% | 786 г |
| Никель, Ni | 6.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3189 мг | 12 мг | 2.7% | 4.8% | 3763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 10.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат капуста редька составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».