Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушная запеканка

Творог 5% [Белоцерковский] 150 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко 0,5% [Lactel] 100 г
Персик 100 г
Йогурт Білий Густий 1,6% [Молокія] 100 г
Способ приготовления

Https://1000.menu/cooking/50724-tvorojnaya-zapekanka-pp-v-duxovke-bez-muki

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.2% 608 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8% 1000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4.9% 1630 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Криптоксантин 20.637 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.9% 1169 г
Витамин В4, холин 95.14 мг 500 мг 19% 15.2% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.5% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.021 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2497 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 7.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 5.1% 1570 г
Витамин D3, холекальциферол 0.637 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2841 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.164 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.2377 мг 20 мг 1.2% 1% 8414 г
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.32 мг 2500 мг 3.8% 3% 2651 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5149 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6441 г
Натрий, Na 45.2 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2876 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2359 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 6.8% 1171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2889 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1% 7968 г
Медь, Cu 40.95 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2442 г
Селен, Se 9.798 мкг 55 мкг 17.8% 14.3% 561 г
Фтор, F 1.41 мкг 4000 мкг 283688 г
Цинк, Zn 0.4557 мг 12 мг 3.8% 3% 2633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.487 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Воздушная запеканка составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 94 гр (117.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».