Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 25.09.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 25.09.2024

Подсолнечное масло 10 г
Морковь 80 г
Перец сладкий красный 300 г
Кабачок 360 г
Капуста белокочанная 360 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 25.09.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.2% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.7% 5091 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.3% 3221 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.6% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 9.2% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.6 мкг 900 мкг 25.7% 60.5% 389 г
бета Каротин 1.403 мг 5 мг 28.1% 66.1% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.5% 3103 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 4% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 6.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 24.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 16.546 мкг 400 мкг 4.1% 9.6% 2418 г
Витамин C, аскорбиновая 90.22 мг 90 мг 100.2% 235.8% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 10.4% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29586 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 54.4% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.8438 мг 20 мг 4.2% 9.9% 2370 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.82 мг 2500 мг 9.1% 21.4% 1097 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Кремний, Si 33.903 мг 30 мг 113% 265.9% 88 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 7.3% 3210 г
Натрий, Na 6.77 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19202 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6766 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 6.4% 3670 г
Хлор, Cl 21.2 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 6.8% 3429 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7143 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 52.5% 448 г
Литий, Li 23.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 17.2% 1365 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 16.5% 1419 г
Молибден, Mo 6.728 мкг 70 мкг 9.6% 22.6% 1040 г
Никель, Ni 6.851 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 28646 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38873 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 17.2% 1362 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 6.8% 3422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 30.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 25.09.2024 составляет 42,5 кКал.

  • Порция = 284 гр (120.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».