Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр "IMERETIAN CHEESE / იმერული ყველი" [ცეზარი]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр "IMERETIAN CHEESE / იმერული ყველი" [ცეზარი]

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности -37.7 г
Вода 32.4 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5.1 г
Сахар рафинад 1.6 г
Калория -7.4 штука
Соль поваренная пищевая -1.4 г
НЖК 4.7 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр "IMERETIAN CHEESE / იმერული ყველი" [ცეზარი]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 10.2% 388 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.8% 287 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 9.5% 414 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.6% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 8.5% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1% 3979 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.2971 мг 20 мг 31.5% 12.5% 318 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.02 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5432 г
Кальций, Ca 951.37 мг 1000 мг 95.1% 37.6% 105 г
Магний, Mg 40.97 мг 400 мг 10.2% 4% 976 г
Натрий, Na 371.97 мг 1300 мг 28.6% 11.3% 349 г
Сера, S 193.97 мг 1000 мг 19.4% 7.7% 516 г
Фосфор, P 708.7 мг 800 мг 88.6% 35% 113 г
Хлор, Cl 555.44 мг 2300 мг 24.1% 9.5% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2125 г
Медь, Cu 33.91 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2949 г
Селен, Se 3.089 мкг 55 мкг 5.6% 2.2% 1781 г
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19695 г
Цинк, Zn 3.3595 мг 12 мг 28% 11.1% 357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.18 г ~
8:0 Каприловая 0.261 г ~
10:0 Каприновая 0.551 г ~
12:0 Лауриновая 0.614 г ~
14:0 Миристиновая 1.684 г ~
15:0 Пентадекановая 0.2 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 2.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.871 г min 16.8 г 34.9% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сыр "IMERETIAN CHEESE / იმერული ყველი" [ცეზარი] составляет 253 кКал.

  • Порция = 500 гр (1265 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».