| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.2% | 466 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.4% | 737 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7213.7 мкг | 900 мкг | 801.5% | 494.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.569 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.479 мг | 5 мг | 49.6% | 30.6% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.828 мг | 1.8 мг | 101.6% | 62.6% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 522.43 мг | 500 мг | 104.5% | 64.4% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.669 мг | 5 мг | 113.4% | 69.9% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 17% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.268 мкг | 400 мкг | 35.6% | 21.9% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.493 мкг | 3 мкг | 1783.1% | 1099.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 11.5% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.064 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 3.6% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 87.568 мкг | 50 мкг | 175.1% | 108% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5497 мг | 20 мг | 57.7% | 35.6% | 173 г |
| Ниацин | 8.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.7 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6109 г |
| Кремний, Si | 3.722 мг | 30 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 91.57 мг | 1300 мг | 7% | 4.3% | 1420 г |
| Сера, S | 222.63 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 292.2 мг | 800 мг | 36.5% | 22.5% | 274 г |
| Хлор, Cl | 95.96 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.408 мг | 18 мг | 35.6% | 21.9% | 281 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 18.772 мкг | 10 мкг | 187.7% | 115.7% | 53 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3228 мг | 2 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Медь, Cu | 3464.73 мкг | 1000 мкг | 346.5% | 213.6% | 29 г |
| Молибден, Mo | 96.507 мкг | 70 мкг | 137.9% | 85% | 73 г |
| Никель, Ni | 54.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.03 мкг | 55 мкг | 47.3% | 29.2% | 211 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 207.42 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1928 г |
| Хром, Cr | 27.97 мкг | 50 мкг | 55.9% | 34.5% | 179 г |
| Цинк, Zn | 4.6946 мг | 12 мг | 39.1% | 24.1% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».