Мой здоровый рацион

Рецепт Крем ванильный для Парфе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем ванильный для Парфе

Сироп Топинамбура [Терра] 600 г
Соя, зерно 300 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 200 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 10 г
Ванилин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем ванильный для Парфе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.7% 1101 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.9% 406 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.5% 894 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.4% 741 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 3.4% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 31.088 мкг 400 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 6.2% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2% 2012 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.497 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.855 мг 15 мг 32.4% 13% 309 г
Витамин Н, биотин 9.326 мкг 50 мкг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5762 мг 20 мг 7.9% 3.2% 1269 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.58 мг 2500 мг 12% 4.8% 835 г
Кальций, Ca 107.4 мг 1000 мг 10.7% 4.3% 931 г
Кремний, Si 27.513 мг 30 мг 91.7% 36.9% 109 г
Магний, Mg 41.88 мг 400 мг 10.5% 4.2% 955 г
Натрий, Na 216.84 мг 1300 мг 16.7% 6.7% 600 г
Сера, S 50.72 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1972 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 5.4% 743 г
Хлор, Cl 319.22 мг 2300 мг 13.9% 5.6% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 116.6 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 3.8% 1051 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 19.8% 203 г
Марганец, Mn 0.4365 мг 2 мг 21.8% 8.8% 458 г
Медь, Cu 113.11 мкг 1000 мкг 11.3% 4.5% 884 г
Молибден, Mo 15.959 мкг 70 мкг 22.8% 9.2% 439 г
Никель, Ni 47.254 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Стронций, Sr 10.41 мкг ~
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21436 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2% 2008 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 1% 3803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.997 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 3.46 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.802 г от 11.2 до 20.6 г 78.6% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~

Энергетическая ценность Крем ванильный для Парфе составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».