| Перец сладкий красный | 235 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина жирная | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Укроп | 3 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 700 г |
Свинной фарш смешать с натёртым луком, добавить слегка отваренный рис,соль , перец. Начинить очищенный перец, уложить на дно кастрюли.Соус: поджарить до солотистого цвета лук,соломкой нарезанную морковь,добавить томатную пасту,зелень,1 литр воды и соль ,перец по вкусу. Соусом залить начинённые перчики и варить на слабом огне 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.6% | 710 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10.8% | 966 г |
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 13.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 35.62 мг | 500 мг | 7.1% | 7.4% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 7.6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 18.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.039 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.6% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.23 мг | 90 мг | 43.6% | 45.3% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 4.8% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9949 мг | 20 мг | 20% | 20.8% | 501 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.71 мг | 2500 мг | 8% | 8.3% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8183 г |
| Кремний, Si | 6.304 мг | 30 мг | 21% | 21.8% | 476 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2920 г |
| Натрий, Na | 68.03 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
| Сера, S | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 11.4% | 905 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 12.7% | 820 г |
| Хлор, Cl | 64.55 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3030 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 13.9% | 749 г |
| Литий, Li | 15.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 51.83 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.4% | 1929 г |
| Молибден, Mo | 2.19 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.2% | 3196 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.427 мкг | 55 мкг | 28% | 29.1% | 357 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10178 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.0502 мг | 12 мг | 8.8% | 9.1% | 1143 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец (копия)эл составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».