Мой здоровый рацион

Рецепт Тартифлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тартифлет

Картофель (Запекание) 1000 г
Бекон 350 г
Лук репчатый 400 г
Вино, столовое, белое 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тартифлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.2% 1134 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.1% 491 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 3.7% 1587 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В4, холин 19.25 мг 500 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 14.537 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.5% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7009 г
бета Токоферол 0.15 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9671 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4533 мг 20 мг 7.3% 4.3% 1376 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.09 мг 2500 мг 12.4% 7.3% 809 г
Кальций, Ca 82.99 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1205 г
Кремний, Si 19.949 мг 30 мг 66.5% 39.4% 150 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2255 г
Натрий, Na 260.1 мг 1300 мг 20% 11.8% 500 г
Сера, S 80.18 мг 1000 мг 8% 4.7% 1247 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9% 660 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.4 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 56.92 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3237 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5639 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 14.2% 417 г
Литий, Li 29.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 3.6% 1668 г
Медь, Cu 74.54 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1342 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2026 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 271.8 мкг ~
Селен, Se 5.666 мкг 55 мкг 10.3% 6.1% 971 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12928 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 5.1% 1157 г
Цинк, Zn 0.8687 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1381 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.143 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.787 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.113 г min 16.8 г 24.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.743 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тартифлет составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок