| Шпинат | 45 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 50 г |
| Щавель | 10 г |
| Мята колосистая, свежая | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 30 г |
| Яблоко маринованное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Редис | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Маринад на яблоки | 35 г |
| Миндаль, сухая обжарка, с солью | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.6% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 18.7% | 471 г |
| альфа Каротин | 1.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 26.3% | 335 г |
| бета Криптоксантин | 4.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 413.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 2.5% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.835 мкг | 400 мкг | 12% | 10.6% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.52 мг | 90 мг | 30.6% | 27% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 11.5% | 770 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 83.7% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5689 мг | 20 мг | 2.8% | 2.5% | 3516 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.14 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.1% | 793 г |
| Кальций, Ca | 55.05 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1817 г |
| Кремний, Si | 14.501 мг | 30 мг | 48.3% | 42.6% | 207 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Натрий, Na | 631.55 мг | 1300 мг | 48.6% | 42.8% | 206 г |
| Сера, S | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4523 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 883.67 мг | 2300 мг | 38.4% | 33.8% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.067 мг | 18 мг | 17% | 15% | 587 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Литий, Li | 4.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 13.8% | 637 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.1% | 973 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.4% | 1055 г |
| Никель, Ni | 8.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8053 г |
| Стронций, Sr | 11.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16570 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3259 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.303 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.129 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.247 г | min 16.8 г | 19.3% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат со шпинатом составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».