| Щука (Запекание) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 28.9% | 345 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 75.13 мг | 500 мг | 15% | 15% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 16.4% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 10.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.314 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.39 мкг | 3 мкг | 79.7% | 79.7% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.89 мкг | 10 мкг | 28.9% | 28.9% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3714 мг | 20 мг | 36.9% | 36.9% | 271 г |
| Ниацин | 3.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.52 мг | 2500 мг | 12% | 12% | 832 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2026 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 10.6% | 946 г |
| Натрий, Na | 43.12 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Сера, S | 250.91 мг | 1000 мг | 25.1% | 25.1% | 399 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 31.5% | 318 г |
| Хлор, Cl | 64.68 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2177 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 23.636 мкг | 10 мкг | 236.4% | 236.4% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3384 г |
| Медь, Cu | 133.9 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.4% | 747 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.618 мкг | 55 мкг | 21.1% | 21.1% | 473 г |
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13536 г |
| Хром, Cr | 65 мкг | 50 мкг | 130% | 130% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.2169 мг | 12 мг | 10.1% | 10.1% | 986 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.818 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.026 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Глицин | 1.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.039 г | ~ | |||
| Пролин | 1.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука горячего копчения составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».