| Огурец грунтовый | 190 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 140 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сосиски Зуевка | 170 г |
| Вода | 650 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана ДрГринфуд | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 16.3% | 496 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.335 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 5.2% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.408 мг | 15 мг | 29.4% | 23.7% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 20.5% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.17 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.37 мг | 2500 мг | 4% | 3.2% | 2516 г |
| Кальций, Ca | 120.71 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.7% | 828 г |
| Кремний, Si | 6.441 мг | 30 мг | 21.5% | 17.3% | 466 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Натрий, Na | 202.53 мг | 1300 мг | 15.6% | 12.6% | 642 г |
| Сера, S | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 301.57 мг | 2300 мг | 13.1% | 10.5% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2356 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 7.9% | 1019 г |
| Медь, Cu | 83.26 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.7% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 1.795 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3900 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.057 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.5% | 1799 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8050 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | min 16.8 г | 15.9% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».