Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез ДрГринфуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез ДрГринфуд

Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 1000 г
Сахар песок 34 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 6 г
Сок лимонный 12 г
Горчица столовая 10 г
Подсолнечное масло 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ДрГринфуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.7 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.7% 4000 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 18.7% 145 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.7% 4209 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2% 1374 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 6.3% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2% 1333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.75 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.515 мг 15 мг 110.1% 29.9% 91 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1098 мг 20 мг 0.5% 0.1% 18215 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.65 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3220 г
Кальций, Ca 84.06 мг 1000 мг 8.4% 2.3% 1190 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3587 г
Натрий, Na 611.83 мг 1300 мг 47.1% 12.8% 212 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4859 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 0.8% 3433 г
Хлор, Cl 895.35 мг 2300 мг 38.9% 10.6% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 0.6% 4433 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Медь, Cu 55.32 мкг 1000 мкг 5.5% 1.5% 1808 г
Молибден, Mo 1.65 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4242 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.009 мг 12 мг 0.1% 133333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 22.4 г от 4.7 до 16.8 г 133.3% 36.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.325 г ~
18:0 Стеариновая 1.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
22:0 Бегеновая 0.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.17 г min 16.8 г 54.6% 14.8%
18:1 Олеиновая (ud) 8.888 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.006 г от 11.2 до 20.6 г 121.4% 33%
18:2 Линолевая (ud) 22.425 г ~

Энергетическая ценность Майонез ДрГринфуд составляет 367,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».