| Говядина 1 кат. (Запекание) | 833 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для шашлыка | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 10.1% | 344 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13.5% | 257 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 3.251 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.708 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 81.99 мг | 500 мг | 16.4% | 5.7% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 5.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.615 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.026 мкг | 3 мкг | 100.9% | 35% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 4.4% | 779 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.538 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.5% | 1413 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6117 мг | 20 мг | 48.1% | 16.7% | 208 г |
| Ниацин | 5.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.87 мг | 2500 мг | 16.1% | 5.6% | 621 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3552 г |
| Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Натрий, Na | 339.3 мг | 1300 мг | 26.1% | 9.1% | 383 г |
| Сера, S | 269.81 мг | 1000 мг | 27% | 9.4% | 371 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 9.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 417.61 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.89 мг | 18 мг | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 8.32 мкг | 10 мкг | 83.2% | 28.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1835 г |
| Медь, Cu | 228.11 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 7.9% | 438 г |
| Молибден, Mo | 13.865 мкг | 70 мкг | 19.8% | 6.9% | 505 г |
| Никель, Ni | 9.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 86.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Фтор, F | 71.84 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5568 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 6.5% | 535 г |
| Цинк, Zn | 3.8921 мг | 12 мг | 32.4% | 11.2% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.347 г | min 16.8 г | 55.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая в фольге составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».