| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 135 г |
| Чеснок | 15 г |
| Майонез ДрГринфуд | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.3% | 848 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.2% | 741 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.3% | 3462 г |
| альфа Каротин | 6.311 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.1% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 62.704 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.995 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 194.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 17.5% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 16.21 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 26.1% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.003 мкг | 400 мкг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 7.8% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 6061 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 22.1% | 511 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.329 мкг | 50 мкг | 16.7% | 18.8% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3843 мг | 20 мг | 16.9% | 19.1% | 591 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.67 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.7% | 674 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 2997 г |
| Кремний, Si | 2.804 мг | 30 мг | 9.3% | 10.5% | 1070 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Натрий, Na | 479.82 мг | 1300 мг | 36.9% | 41.6% | 271 г |
| Сера, S | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2385 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 12.8% | 889 г |
| Хлор, Cl | 155.22 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.6% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 7.4% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 8.963 мкг | 10 мкг | 89.6% | 101.1% | 112 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 12% | 944 г |
| Медь, Cu | 305.84 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 34.5% | 327 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.2% | 3566 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.525 мкг | 55 мкг | 24.6% | 27.8% | 407 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26667 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.7% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.4573 мг | 12 мг | 3.8% | 4.3% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 88.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны барбекю составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».