| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 142 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 60 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| кавказские травы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.4% | 514 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.8 мкг | 900 мкг | 35.2% | 29.6% | 284 г |
| бета Каротин | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 31.5% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 52.23 мг | 500 мг | 10.4% | 8.8% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 16.2% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 22.6% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.5% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 11.2% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9185 мг | 20 мг | 24.6% | 20.7% | 407 г |
| Ниацин | 6.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.61 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6317 г |
| Кремний, Si | 4.989 мг | 30 мг | 16.6% | 14% | 601 г |
| Магний, Mg | 60.85 мг | 400 мг | 15.2% | 12.8% | 657 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3223 г |
| Сера, S | 150.88 мг | 1000 мг | 15.1% | 12.7% | 663 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 13.1% | 643 г |
| Хлор, Cl | 61.73 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1594 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 6.836 мкг | 10 мкг | 68.4% | 57.6% | 146 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Медь, Cu | 79.34 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.7% | 718 г |
| Никель, Ni | 1.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.875 мкг | 55 мкг | 25.2% | 21.2% | 396 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4266 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 26.9% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.0327 мг | 12 мг | 8.6% | 7.2% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перцев составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».