Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с шампиньонами и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с шампиньонами и горошком

Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли 163 г
Шампиньоны (Тушение) 123 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 60 г
Горошек зелёный, замороженный 60 г
Кокосовое Молоко [Foco] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с шампиньонами и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.1% 1407 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.9% 1938 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 22.1% 513 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 24.1% 471 г
альфа Каротин 2.597 мкг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 27.8% 408 г
Лютеин + Зеаксантин 305.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 11.7% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.3% 1374 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 5.4% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 14.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 69.399 мкг 400 мкг 17.3% 19.6% 576 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 6% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 3.9% 2930 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.972 мкг 50 мкг 7.9% 9% 1259 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.7416 мг 20 мг 8.7% 9.9% 1148 г
Ниацин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.51 мг 2500 мг 15.2% 17.3% 657 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 3.4% 3352 г
Кремний, Si 3.881 мг 30 мг 12.9% 14.6% 773 г
Магний, Mg 36.92 мг 400 мг 9.2% 10.4% 1083 г
Натрий, Na 18.43 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7054 г
Сера, S 54.46 мг 1000 мг 5.4% 6.1% 1836 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 15.8% 719 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 1% 11581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 8.4% 1350 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2836 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 58.6% 194 г
Литий, Li 4.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 18.5% 613 г
Медь, Cu 268.79 мкг 1000 мкг 26.9% 30.5% 372 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2315 г
Никель, Ni 2.338 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 7.762 мкг 55 мкг 14.1% 16% 709 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Титан, Ti 12.4 мкг ~
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30143 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 8.7% 1295 г
Цинк, Zn 0.6732 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1783 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с шампиньонами и горошком составляет 88,1 кКал.

  • Порция = 231 гр (203.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».