Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп пюре

Шампиньоны, сырые 500 г
Вода 300 г
Сливки питьевые 200 г
Сыр Плавленный Сливочный [Президент] 50 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.9% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 4.8% 2565 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12857 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 161.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 14.3% 857 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.5% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 15.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 16.017 мкг 400 мкг 4% 4.9% 2497 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18293 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.6441 мг 20 мг 8.2% 10% 1216 г
Бетаин 4.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.08 мг 2500 мг 8.2% 10% 1219 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7262 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 2% 6211 г
Натрий, Na 4.47 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29083 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8251 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 8.2% 1487 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1974 г
Медь, Cu 222.19 мкг 1000 мкг 22.2% 27.2% 450 г
Молибден, Mo 0.407 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17199 г
Селен, Se 11.102 мкг 55 мкг 20.2% 24.8% 495 г
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15736 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 4.9% 2519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп пюре составляет 81,6 кКал.

  • Порция = 251 гр (204.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».