Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на кокосовом молоке

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.6% 1510 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.416 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4690 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7868 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.07 мг 2500 мг 2.8% 2.8% 3568 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7184 г
Кремний, Si 12.178 мг 30 мг 40.6% 40.4% 246 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1801 г
Натрий, Na 5.07 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6357 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 6.7% 1501 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 13.3% 746 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.2755 мг 2 мг 13.8% 13.7% 726 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 10.1% 991 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2342 г
Никель, Ni 1.421 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15027 г
Стронций, Sr 19.54 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 3% 3301 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 1.544 г ~
14:0 Миристиновая 0.611 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на кокосовом молоке составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».