| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Изюм | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
основные овсяные хлопья 200 г сахар 60 г растительное масло рафинированное 2 ст. л. разрыхлитель 1 ч. л. изюм без косточек 1 горсть яйца куриные 1 шт. соль 1 щепотка молоко 230 мл Способ приготовления Перемешаем овсянку с молоком. Советую брать овсянку мелкого помола, у меня она называется "нежная". Перемешаем овсянку с молоком. Советую брать овсянку мелкого помола, у меня она называется "нежная". Добавляем яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавляем яйцо, сахар, соль и растительное масло. Все перемешиваем до однородности и оставляем на 10 минут. Через 10 минут добавляем промытый изюм и разрыхлитель. Очень рекомендую добавить немного грецких орехов, они прямо просились сюда, но мне было лень их чистить)). Все перемешиваем до однородности и оставляем на 10 минут. Через 10 минут добавляем промытый изюм и разрыхлитель. Очень рекомендую добавить немного грецких орехов, они прямо просились сюда, но мне было лень их чистить)). Раскладываем наше тесто по подготовленным формочкам: с силиконовыми ничего не делаем, в обычные кладем бумажный вкладыш или тщательно смазываем растительным маслом. Формы наполняем на 3/4 высоты. У меня получилось 12 небольших кексиков. А на фото 13 формочек - скажете вы! В 13 совсем чуть-чуть теста, ее можно и не считать))). Раскладываем наше тесто по подготовленным формочкам: с силиконовыми ничего не делаем, в обычные кладем бумажный вкладыш или тщательно смазываем растительным маслом. Формы наполняем на 3/4 высоты. У меня получилось 12 небольших кексиков. А на фото 13 формочек - скажете вы! В 13 совсем чуть-чуть теста, ее можно и не считать))). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Кексики получаются с хрустящей корочкой и очень мягкие внутри. По вкусу совсем не скажешь, что это такой облегченный вариант). Приятного аппетита! Кексики получаются с хрустящей корочкой и очень мягкие внутри. По вкусу совсем не скажешь, что это такой облегченный вариант). Приятного аппетита! Видеорецепты по теме
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.6 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 6.8% | 579 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3010 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 29.61 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.916 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.3% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.676 мг | 15 мг | 17.8% | 7% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 8.595 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0493 мг | 20 мг | 10.2% | 4% | 976 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.65 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Кальций, Ca | 126.31 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Магний, Mg | 49.42 мг | 400 мг | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 275.86 мг | 1300 мг | 21.2% | 8.4% | 471 г |
| Сера, S | 51.11 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1957 г |
| Фосфор, P | 232.1 мг | 800 мг | 29% | 11.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 329.96 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 4% | 976 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 10.5% | 378 г |
| Марганец, Mn | 1.1097 мг | 2 мг | 55.5% | 22% | 180 г |
| Медь, Cu | 142.51 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 2.659 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.5% | 2633 г |
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.415 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.5% | 1611 г |
| Стронций, Sr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16380 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.1279 мг | 12 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины овсяные составляет 252,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».