Мой здоровый рацион

Калорийность Филе бедра индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.8% 422 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.2% 560 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2% 3127 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.3% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 13.6% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 10.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8.1% 769 г
Витамин РР, НЭ 2.947 мг 20 мг 14.7% 9.2% 679 г
Макроэлементы
Калий, K 273 мг 2500 мг 10.9% 6.8% 916 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Натрий, Na 74 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1757 г
Сера, S 195.4 мг 1000 мг 19.5% 12.2% 512 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 13.8% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 6% 1047 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Медь, Cu 142 мкг 1000 мкг 14.2% 8.9% 704 г
Селен, Se 26.4 мкг 55 мкг 48% 30% 208 г
Цинк, Zn 3.09 мг 12 мг 25.8% 16.1% 388 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.37 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.537 г ~
Лизин 1.809 г ~
Метионин 0.557 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.228 г ~
Аспарагиновая кислота 1.89 г ~
Глицин 1.07 г ~
Глутаминовая кислота 3.152 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.69 г от 4.7 до 16.8 г 36% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.06 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра индейки составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов