| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 2100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.4% | 12667 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 13.6% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.1% | 2500 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.4% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 37.9% | 801 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 40.9% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.524 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 11351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 9.1% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 22.4% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1918 мг | 20 мг | 1% | 3% | 10428 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.51 мг | 2500 мг | 3.9% | 11.8% | 2564 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5886 г |
| Кремний, Si | 7.442 мг | 30 мг | 24.8% | 75.2% | 403 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 6.1% | 5109 г |
| Натрий, Na | 237.1 мг | 1300 мг | 18.2% | 55.2% | 548 г |
| Сера, S | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14749 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 5.8% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 193.68 мг | 2300 мг | 8.4% | 25.5% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 5.8% | 5373 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 24.2% | 1245 г |
| Литий, Li | 5.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 12.1% | 2475 г |
| Медь, Cu | 41.72 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.7% | 2397 г |
| Молибден, Mo | 3.392 мкг | 70 мкг | 4.8% | 14.5% | 2064 г |
| Никель, Ni | 1.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.5% | 5714 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.9% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1402 мг | 12 мг | 1.2% | 3.6% | 8559 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 96.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный без мяса, обжарка овощей составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».