| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соевый изолят белка | 20 г |
| Мука Ц. З. Французская штучка | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фарш из индейки домашний | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6% | 987 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 46.04 мг | 500 мг | 9.2% | 5.5% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 12% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.074 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 8% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1556 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2326 мг | 20 мг | 21.2% | 12.6% | 473 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.71 мг | 2500 мг | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4352 г |
| Кремний, Si | 32.214 мг | 30 мг | 107.4% | 64% | 93 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1378 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2091 г |
| Сера, S | 124.19 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 10.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 49.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 4.222 мкг | 10 мкг | 42.2% | 25.2% | 237 г |
| Литий, Li | 45.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3098 мг | 2 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Медь, Cu | 170.64 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.2% | 586 г |
| Молибден, Mo | 7.241 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.1% | 967 г |
| Никель, Ni | 4.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.873 мкг | 55 мкг | 23.4% | 14% | 427 г |
| Стронций, Sr | 14.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14809 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.1% | 733 г |
| Цинк, Zn | 1.0963 мг | 12 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с фаршем индейки составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».