Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь 152 г
Яйцо Отборное [Окское] 65 г
Петрушка свежая 8 г
Укроп 7 г
Карри, порошок 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.6% 1434 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.6% 2330 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.2% 667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1223.4 мкг 900 мкг 135.9% 146.8% 74 г
бета Каротин 7.341 мг 5 мг 146.8% 158.5% 68 г
Лютеин + Зеаксантин 16.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.456 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2973 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 12.3% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 5% 2196 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 55.3% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.1534 мг 20 мг 5.8% 6.3% 1734 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 5.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.72 мг 2500 мг 7.7% 8.3% 1297 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2621 г
Кремний, Si 15.178 мг 30 мг 50.6% 54.6% 198 г
Магний, Mg 40.35 мг 400 мг 10.1% 10.9% 991 г
Натрий, Na 15.29 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8502 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5804 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 9.4% 1151 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.4 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 59.09 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 6% 1779 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4792 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 15% 718 г
Литий, Li 4.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.5667 мг 2 мг 28.3% 30.6% 353 г
Медь, Cu 101.06 мкг 1000 мкг 10.1% 10.9% 990 г
Молибден, Mo 11.959 мкг 70 мкг 17.1% 18.5% 585 г
Никель, Ni 3.984 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 5.374 мкг 55 мкг 9.8% 10.6% 1023 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10035 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 5% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 92,6 кКал.

  • Порция = 259 гр (239.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».