Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш 250 г
Яйцо куриное 292 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Творог 18% жирности 470 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.1% 623 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.4% 441 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 7.2% 701 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.9% 726 г
Витамин В4, холин 69.95 мг 500 мг 14% 7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 16.378 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 11.2% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Н, биотин 6.536 мкг 50 мкг 13.1% 6.6% 765 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9119 мг 20 мг 14.6% 7.3% 687 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.97 мг 2500 мг 4% 2% 2476 г
Кальций, Ca 200.11 мг 1000 мг 20% 10.1% 500 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2357 г
Натрий, Na 159.3 мг 1300 мг 12.3% 6.2% 816 г
Сера, S 120.07 мг 1000 мг 12% 6% 833 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 12.1% 415 г
Хлор, Cl 267.98 мг 2300 мг 11.7% 5.9% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2211 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 2.8% 1779 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 12.4% 404 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Медь, Cu 49.26 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2030 г
Молибден, Mo 4.529 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Селен, Se 17.931 мкг 55 мкг 32.6% 16.4% 307 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16201 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.044 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 4.555 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.773 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.32 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.867 г min 16.8 г 23% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».