| Яичный желток куриный | 20 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 120 г |
| Вода | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 495.4 ккал | 1684 ккал | 29.4% | 5.9% | 340 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.4% | 1462 г |
| Жиры | 43.1 г | 56 г | 77% | 15.5% | 130 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 1.9% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2% | 1000 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8387 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 6.8% | 298 г |
| Ретинол | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 0.7% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 2.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 2.7% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 2.5% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.563 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 2.4% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 2.3% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 1% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 4.322 мкг | 50 мкг | 8.6% | 1.7% | 1157 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3448 мг | 20 мг | 6.7% | 1.4% | 1487 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 1.9% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 133.72 мг | 1000 мг | 13.4% | 2.7% | 748 г |
| Магний, Mg | 37.33 мг | 400 мг | 9.3% | 1.9% | 1072 г |
| Натрий, Na | 56.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.9% | 2303 г |
| Сера, S | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.9% | 2305 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 92.15 мг | 2300 мг | 4% | 0.8% | 2496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.822 мг | 18 мг | 10.1% | 2% | 988 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 4.1% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 2.8% | 729 г |
| Медь, Cu | 282.97 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 5.7% | 353 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.2% | 1750 г |
| Селен, Se | 4.77 мкг | 55 мкг | 8.7% | 1.8% | 1153 г |
| Фтор, F | 33.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11998 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.0092 мг | 12 мг | 8.4% | 1.7% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 15 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.391 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.636 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.341 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.781 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.89 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.528 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.975 г | min 16.8 г | 77.2% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для торта Прага (много масла) составляет 495,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».