Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Сливки с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Сливки с чесноком

Сливки 19% жирности 50 г
Чеснок 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Сливки с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.6 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.7% 1854 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 16.9% 182 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.2% 2547 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.7% 4241 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 7.3% 426 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 3.7% 829 г
Витамин В4, холин 23.74 мг 500 мг 4.7% 1.5% 2106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 3.3% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 2.48 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин D, кальциферол 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 4% 763 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4870 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.566 мг 20 мг 2.8% 0.9% 3534 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.88 мг 2500 мг 7.2% 2.2% 1390 г
Кальций, Ca 128.84 мг 1000 мг 12.9% 4% 776 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2809 г
Натрий, Na 849.9 мг 1300 мг 65.4% 20.2% 153 г
Сера, S 44.08 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2269 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 4.3% 713 г
Хлор, Cl 1198.6 мг 2300 мг 52.1% 16.1% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 0.6% 4787 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10417 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 5.4% 575 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 2.2% 1431 г
Медь, Cu 38.57 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2593 г
Молибден, Mo 6.264 мкг 70 мкг 8.9% 2.8% 1117 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 7.014 мкг 55 мкг 12.8% 4% 784 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 4% 781 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.912 г ~
6:0 Капроновая 0.43 г ~
8:0 Каприловая 0.295 г ~
10:0 Каприновая 0.721 г ~
12:0 Лауриновая 0.865 г ~
14:0 Миристиновая 2.778 г ~
15:0 Пентадекановая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 2.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.276 г min 16.8 г 49.3% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.293 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.734 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.433 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
Трансжиры 0.625 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.497 г ~
16:1 транс 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.443 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.126 г ~

Энергетическая ценность Соус Сливки с чесноком составляет 323,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (80.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок