Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты 2

Пекинская Капуста [Ашан] 61 г
Огурец грунтовый 27 г
Яйцо куриное 120 г
Кукуруза молочная без сахара Ggreen Ray 100 г
Соус майонезный Валдберис 42 г
Соус горчичный Валдберис 20 г
Крабовые палочки Снежный краб Санта Бремор 74 г
Помидор (томат), грунтовый 35 г
Перец сладкий красный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.5% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.2% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 10.6% 1068 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 13.8% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 13.6% 827 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 6% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 5.021 мкг 50 мкг 10% 11.2% 996 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9702 мг 20 мг 4.9% 5.5% 2061 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.6 мг 2500 мг 2.7% 3% 3698 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6321 г
Кремний, Si 4.062 мг 30 мг 13.5% 15.2% 739 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7519 г
Натрий, Na 33.14 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3923 г
Сера, S 44.12 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2267 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 7.2% 1566 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 4.5% 2493 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 33.7% 333 г
Литий, Li 5.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6211 г
Медь, Cu 36.71 мкг 1000 мкг 3.7% 4.2% 2724 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 3.5% 3224 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.475 мкг 55 мкг 13.6% 15.3% 736 г
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25189 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.3094 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3878 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 2 составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов