Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачка лука и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачка лука и помидор

Кабачок 550 г
Лук порей 150 г
Томат Розовый [Prisma] 330 г
Морковь 96 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 13 г
Сметана 20% [Сметанин] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка лука и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.3% 2000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.2% 2222 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.2% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 45% 456 г
бета Каротин 1.185 мг 5 мг 23.7% 48.7% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.786 мкг 400 мкг 2.7% 5.5% 3709 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 25.7% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.3% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12690 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 14.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.4928 мг 20 мг 2.5% 5.1% 4058 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.39 мг 2500 мг 5.9% 12.1% 1685 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5187 г
Кремний, Si 19.492 мг 30 мг 65% 133.5% 154 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 4.1% 4908 г
Натрий, Na 8.57 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 15169 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 1% 20243 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 4.3% 4819 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 4.1% 5099 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 19.7% 1044 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 12.7% 1610 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 8.4% 2430 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 8.4% 2416 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33537 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50569 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6849 г
Цинк, Zn 0.1553 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу из кабачка лука и помидор составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».