Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание)

1150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	428.8 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	393 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	5.2%	447 г
Жиры	39.9 г	56 г	71.3%	16.6%	140 г
Вода	48.8 г	2273 г	2.1%	0.5%	4658 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.701 мг	1.5 мг	46.7%	10.9%	214 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	2.4%	952 г
Витамин В4, холин	93.75 мг	500 мг	18.8%	4.4%	533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.829 мг	5 мг	16.6%	3.9%	603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.493 мг	2 мг	24.7%	5.8%	406 г
Витамин В9, фолаты	4.013 мкг	400 мкг	1%	0.2%	9968 г
Витамин В12, кобаламин	1.375 мкг	3 мкг	45.8%	10.7%	218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.625 мг	15 мг	4.2%	1%	2400 г
Витамин Н, биотин	5.625 мкг	50 мкг	11.3%	2.6%	889 г
Витамин РР, НЭ	2.1882 мг	20 мг	10.9%	2.5%	914 г
Ниацин	2.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235 мг	2500 мг	9.4%	2.2%	1064 г
Кальций, Ca	8.66 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11547 г
Магний, Mg	22.26 мг	400 мг	5.6%	1.3%	1797 г
Натрий, Na	49.63 мг	1300 мг	3.8%	0.9%	2619 г
Сера, S	275 мг	1000 мг	27.5%	6.4%	364 г
Фосфор, P	178.2 мг	800 мг	22.3%	5.2%	449 г
Хлор, Cl	58.83 мг	2300 мг	2.6%	0.6%	3910 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.768 мг	18 мг	9.8%	2.3%	1018 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	0.6%	3927 г
Кобальт, Co	10.105 мкг	10 мкг	101.1%	23.6%	99 г
Марганец, Mn	0.0349 мг	2 мг	1.7%	0.4%	5731 г
Медь, Cu	122.78 мкг	1000 мкг	12.3%	2.9%	814 г
Молибден, Mo	15.908 мкг	70 мкг	22.7%	5.3%	440 г
Никель, Ni	15.053 мкг	~
Олово, Sn	36.71 мкг	~
Фтор, F	84.8 мкг	4000 мкг	2.1%	0.5%	4717 г
Хром, Cr	16.53 мкг	50 мкг	33.1%	7.7%	302 г
Цинк, Zn	2.6474 мг	12 мг	22.1%	5.2%	453 г

Энергетическая ценность Свинина составляет 428,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок