| Лук репчатый (Пассерование) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Морковь (Пассерование) | 87 г |
| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 315 г |
| Вода | 2000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 450 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10% | 2452 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 17.7% | 1378 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.933 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 19.7% | 1241 г |
| бета Криптоксантин | 9.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 9.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.133 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 12767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 10.7% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 6.8% | 3623 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 18% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9783 мг | 20 мг | 4.9% | 11.9% | 2044 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.03 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.9% | 1879 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7874 г |
| Кремний, Si | 6.641 мг | 30 мг | 22.1% | 53.6% | 452 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 5.6% | 4386 г |
| Натрий, Na | 18.38 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.4% | 7073 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 10.7% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 4.6% | 5325 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 27.7% | 876 г |
| Литий, Li | 4.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 5.1% | 4819 г |
| Медь, Cu | 39.11 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.5% | 2557 г |
| Молибден, Mo | 2.852 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10% | 2454 г |
| Никель, Ni | 1.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.984 мкг | 55 мкг | 5.4% | 13.1% | 1843 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.1% | 5959 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3844 мг | 12 мг | 3.2% | 7.8% | 3122 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.236 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи мои составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».