| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.1% | 1462 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.5% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 10.7% | 981 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 68.2 мг | 500 мг | 13.6% | 14.3% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.261 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 18.4% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 5.2% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 4.872 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.2% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.5 мкг | 120 мкг | 111.3% | 116.8% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.559 мг | 20 мг | 7.8% | 8.2% | 1283 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.36 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.2% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2324 г |
| Кремний, Si | 14.575 мг | 30 мг | 48.6% | 51% | 206 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2327 г |
| Натрий, Na | 111.37 мг | 1300 мг | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Сера, S | 74.43 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.8% | 1344 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 9.7% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 169.05 мг | 2300 мг | 7.4% | 7.8% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 7.1% | 1479 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 5.001 мкг | 10 мкг | 50% | 52.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.205 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.8% | 1345 г |
| Никель, Ni | 4.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.309 мкг | 55 мкг | 13.3% | 14% | 752 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17738 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6901 мг | 12 мг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.97 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».